Cum se face o salata de spanac cu capsuni si branza de capra
Salatele sunt una dintre cele mai populare feluri de mâncare de Crăciun și lunile de vară.
De ce? Răspunsul este foarte simplu: sunt ușor de preparat, ieftine, digerabile și foarte delicioase.
O alternativă pentru aceste date! Pentru toate aceste considerente, ReteteGratis iti aduce o reteta proaspata, eleganta si foarte gustoasa: salata de spanac, capsuni si branza de capra. Un răsfăț răcoritor!
Această salată magnifică are de toate: culoare, o aromă dulce-acrișoară captivantă, o notă de lapte și multă prospețime.
Perfect pentru a evidenția aroma felului principal și pentru a transforma cina într-o experiență de neuitat. O opțiune ideală pentru aceste date și… tot timpul anului!
Caracteristici suplimentare:
- 4 meseni
- 30m
- Sosire
- dificultate mică
- cost ieftin
- recomandat pentru vegetarieni
- rece
Ingrediente pentru a face salata de spanac cu capsuni si branza de capra:
Pentru salata:
- 1 pachet de spanac (de preferat tip bebe)
- 2 căni de căpșuni tăiate felii
- ½ ceasca de nuci tocate
- 150 de grame de brânză de capră în bucăți mici
Pentru dressing:
- 50 de mililitri de ulei de măsline
- 2 linguri de otet balsamic
- 1 lingura de zahar
- 10 grame de tarhon uscat
- 1 praf de usturoi (de preferat pudra)
- 1 praf de muștar pudră
Te-ar putea interesa și: Salată verde cu brânză feta
Aranjați și pregătiți ingredientele și ustensilele pe masa de lucru. Pentru a face acest lucru, spălați toate legumele și fructele, feliați căpșunile în felii subțiri, tăiați brânza de capră în bucăți mici, macinati nucile sau tăiați-le în două și măsurați restul ingredientelor.
Amesteca uleiul de masline cu otetul balsamic pentru a incepe prepararea sosului de salata cu spanac si capsuni.
Se adauga apoi zaharul, tarhonul, ceapa, usturoi si mustarul, amestecand bine.
Cu aceasta ocazie, din moment ce nu am putut obtine praful de usturoi sau praful de ceapa, le-am folosit crude.
Pentru ca rezultatul sa fie asemanator cu cel dorit, am taiat foarte fin un usturoi si o bucatica mica de ceapa (echivalent cu 1 lingurita de praf de usturoi sau praf de ceapa).
Apoi, folosind un mojar și un pistil, le-am zdrobit împreună și le-am adăugat la dressing.
Amesteca usor spanacul, capsunile, nucile si branza de capra intr-un castron mare. Turnați dressingul peste salata proaspătă.
Gata! O salată colorată, parfumată, proaspătă, cu note acide și dulci, o notă de lactate și semnul distinctiv inconfundabil al unui dressing dulce-acrișor.
Fără îndoială, această salată de spanac cu căpșuni și brânză de capră este ideală pentru a însoți felurile principale, precum pui la grătar marinat cu portocale și lămâie sau opțiuni vegetariene precum seitan curry cu legume, sau ca aperitiv.
Ți-ar plăcea să gusti această salată delicată și elegantă? Dacă îndrăznești, te rog să-mi spui experiența ta.
Dacă ți-a plăcut rețeta de Salată de spanac cu căpșuni și brânză de capră, îți sugerăm să intri în categoria noastră de Rețete cu salată acrișoară.