Spanacul este bogat în fier și nitriți. Primul nutrient este de mare importanță pentru cei care urmează o dietă vegetariană și pentru femeile care se antrenează în mod regulat, mai ales în exercițiile de impact.
Pe de altă parte, nitriții sunt transformați în nitrați în intestine de către bacteriile adăpostite acolo.
Acest nutrient este un vasodilatator, adică lărgește vasele de sânge.
Prin urmare, este ideal pentru cei cu hipertensiune arterială sau chiar pentru a preveni acest tip de complicații pe viitor.
Cu toate aceste beneficii, nu avem nicio îndoială că încorporarea spanacului în rețetele noastre zilnice este excelentă pentru sănătatea noastră.
Din acest motiv, vă invităm să pregătiți această rețetă de salată de năut cu spanac, o variantă ușoară și delicioasă pe care o veți îndrăgi.
Caracteristici suplimentare:
- Cost ieftin
- Recomandat veganilor
- Recomandat pentru vegetarieni
- Recomandat pentru macrobiotice
- Recomandat pentru pierderea in greutate
- Reteta fara lactoza
- Reteta fara zahar
- Reteta fara gluten
- Reteta fara sare
- Totul este Fiert
Ingrediente pentru prepararea salatei de naut cu spanac:
- 100 de grame de năut fiert
- 1 ceapa mica
- 100 de grame de spanac
- 1 lingura de ulei
- 1 lingura de desert de otet balsamic
Modul de preparare al salatei de spanac cu năut
Începeți pregătirea acestei salate delicioase și sănătoase cu ceapa. Trebuie curatata si taiata in felii dupa care o vom lasa in apă clocotită timp de 5 minute.
Clătiți cu apă rece și repetați procedura. Cu cât o clatiti de mai multe ori, cu atât aroma îi va fi mai fină.
În timp ce așteptați cele 5 minute pentru a fierbe ceapa, puteți pregăti năutul.
Daca folosesti conserve de naut , acesta trebuie spalat înainte pentru a indeparta sarea din apa în care este depozitat
De asemenea, îl puteți curăța de coajă, astfel vom facilita digestia, reducând umflarea și disconfortul.
În cazul în care vei face aceasta reteta cu năut uscat, va trebuii sa il tii la înmuiat timp de 12 ore la frigider și după aceea să îl fierbi în apă curată până se înmoaie.
In acest caz, ideal este sa gatesti o cantitate buna, sa le impartim in portii si sa le congelezi pentru a le avea gata atunci cand ai nevoie.
La final, suprapuneți și rulați frunzele de spanac spălate anterior și tăiați fâșii subțiri pentru salata dvs.
Amesteca toate ingredientele pe care le-ai pregatit anterior (spanac, naut, ceapa) si asezoneaza-ti salata cu uleiul si otetul balsamic.
Îl poți înlocui cu oțet sau suc de lămâie, dar este important să adaugi un acid citric pentru a îmbunătăți absorbția fierului din această legumă.
Dacă ți-a plăcut rețeta de Salată de năut cu spanac, îți sugerăm să intri în categoria noastră Rețete de salate sănătoase.
Salată de spanac și năut – Informații nutriționale și alte rețete
Această salată de năut și spanac este foarte ușoară, deoarece are doar 25 de calorii.
Cu toate acestea, este foarte hrănitore, deoarece oferă aproape 7 grame de proteine (la fel ca o porție de carne), precum și 11 grame de fibre (44% din necesarul zilnic).
În plus, este foarte proaspătă și rapid de făcut, așa că va fi excelent pentru acele zile în care nu ai prea mult timp să gătești sau este foarte cald.
Dacă dorești sa descoperi mai multe rețete de năut rece în salată, există multe ingrediente pe care le poți adăuga la această salată, precum ou, cod, ton, creveți, pui, avocado sau altele.
În continuare îți voi arata câteva alternative pe care cu siguranță le vei iubi și cu care poți continua să încorporezi aceste ingrediente într-un mod sănătos și original:
Salată marocană de năut
Salata de naut cu cod
Salată de spanac cu pui și năut
Salată de năut cu caracatiță