Multe brânzeturi tari și semitare sunt vândute în felii pentru a le face mai ușor de utilizat în sandvișuri sau ca adaos la feluri de mâncare precum hamburgerii.
Un avantaj al acestei prezentări este că nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la controlul porțiilor: fiecare felie este o porție.
Valoarea nutritivă a acestor brânzeturi feliate este în general aceeași cu cea a versiunii netăiate.
Tabelul caloric al brânzei feliate
Tabelul caloric al brânzei conține mai multe informații despre valoarea nutrițională generală a acestor produse, inclusiv conținutul de grăsimi.
În unele cazuri însă, la aceste brânzeturi au fost adăugate ingrediente pentru a facilita procesul de fabricație, care implică un amestec de grăsimi din lapte, zer, coloranți și emulgatori chimici.
Aceste brânzeturi feliate sunt ușor de recunoscut după lista lungă de ingrediente din tabelul nutrițional de pe ambalaj.
| Produs | Cantitate | Kcal |
|---|---|---|
| Esrom | 100g | 322 kcal |
| Sandwich branza | 100g | 148 kcal |
| Fol Epi | 100g | 388 kcal |
| Gouda tânără | 100g | 356 kcal |
| Grana-padano | 100g | 384 kcal |
| Havarti | 100g | 371 kcal |
| Brânză cu ardei | 100g | 100 kcal |
| Brânză afumată | 100g | 410 kcal |
| Brânză alpină | 100g | 418 kcal |
| Brânză cheddar | 100g | 403 kcal |
| Mozzarella | 100g | 280 kcal |
| Branza Muenster | 100g | 368 kcal |
| Brânză Tilsit | 100g | 340 kcal |
| Placa de branza | 100g | 357 kcal |
| Brânză Edam | 100g | 357 kcal |
| Brânză Emmental | 100g | 357 kcal |
| Brânză feliată / feta | 100g | 356 kcal |
| Brânză Gouda | 100g | 356 kcal |
| Branza Leadammer | 100g | 284 kcal |
| Brânză Maasdam | 100g | 344 kcal |
| Branza Manchego curata | 100g | 476 kcal |
| Brânză Manchego semicurată | 100g | 391 kcal |
| Unt brânză | 100g | 388 kcal |
În comparație cu brânzeturile naturale, brânzeturile procesate pot conține mai mult sodiu și grăsimi saturate, dar caloriile, așa cum se arată în tabelul de calorii, sunt comparabile.
Soiurile cu conținut scăzut de grăsimi de brânză feliată pot conține chiar mai puține calorii decât originalul.