Tabel de calorii pâine, produse de panificație și cofetărie

Această diagramă de calorii prezintă o mare varietate de produse de panificație și cofetărie făcute din făină, inclusiv pâini și chifle, pâine, cum ar fi pita, chifle și alte dulciuri.

Multe tipuri de pâine de bază au valoare nutritivă similară, deoarece aluatul are un amestec foarte asemănător de făină și ouă, deși proporțiile exacte pot varia.

Ingredientele, în special drojdia, afectează densitatea pâinii.

Din acest motiv, putem mânca bucăți de diferite tipuri de pâine de exact aceeași dimensiune și totuși consumăm cantități complet diferite de calorii; le puteți compara în tabelul de calorii.

Unele pâini pot avea adăugate semințe, ceea ce adaugă mai multe calorii, dar și mai multă densitate nutrițională.

Alte produse de panificație și cofetărie precum croissantele conțin, de asemenea, mult unt sau ulei, ceea ce înseamnă că au mai multe grăsimi și, prin urmare, mai multe calorii.

Sunt adesea garnisite sau umplute cu lucruri precum fructe sau ciocolată, ambele adaugă o cantitate semnificativă de calorii și zahăr.

Verificați informațiile nutriționale de pe etichetele produselor de panificație de la brutării și cofetărie pentru a afla dacă acestea conțin zaharuri adăugate, în special sub formă de sirop de porumb bogat în fructoză.